顾名思义《上食堂》就是传授大家关于美食种种学问的课堂。不管是美食的各种做法、吃法还是独门卖法,节目将一一告诉大家!
每一集节目集中介绍一道亚洲著名的美食或食材,如香港的点心和鹅食,日本的和牛和咖喱,韩国的泡菜和药膳和台湾的蚵仔和肉圆。节目让观众大快朵颐之际,也深入了解这些美食背后各个幕后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是如何使出十八般武艺烹煮美食外,节目也会将镜头转向养殖场、捕捞过程及相关行业,让观众更全面和深入的了解,这些美食的过去、现在甚至将来!
没有睡意也没有宵夜,企图望梅止渴,凌晨一点刷了小林薰的深夜食堂。
事实证明,望梅只能更渴。模拟着电影模式意淫了一下楼下唯一的小脏馆。
索性,伴着圆月来上一份自我毁灭式的卡路里。
明月皎洁,美食不美。
老板不是一条老腊肉,但你还是能从他的憨笑里感受出麻辣烫、串串香至少没添加黄连素和大烟壳,还算安心。
煎蛋卷被替换成了冒菜,来往的食客忙忙匆匆。
情景和味道都不对,感情虽没被满足,至少满足了胃。
从“举头望明月,低头思故乡”伊始,夜晚就被笼上一层寂凉的误解。
孤单的人最怕清醒的夜半,想自愈的人却期待这样一家深夜食堂。
一间在你需要它的时候,永远张开臂膀拥你入怀的夜半小店。
你红着眼睛跑进店里,他暖着笑脸奉上温情铁板烧。
吃,本来就是一种歇憩。
正如电影中所演,夜很短,故事太多。
被包养的情妇死了唯一的靠山;走投无路的单亲家庭女孩;苦苦追求唯一明亮的出狱犯。
生活处处是不安,哪有心境淡如水。
妄想过很多自由职业,现在还放在心里惦记的是做一个小老板。
青旅老板,酒馆老板,书店老板,深夜食堂老板。
以一家固定店铺为坐标点,静谧但有魅力。它吸引着来往过客带来或带走万万千人生的苦辣酸辛。
即使空白了自己的人生,却剖白了更多的三界五常。
这样的职业适合一个对独善其身抱着敬畏、喜爱、恐惧等复杂态度的敏感人类。
迷茫,是因为在自己的世界里只能充当主角,看不破。
客人们交换着彼此的心绪。有些时候有些话,应该说给不亲密的人听。
在别人的世界里做一做听众,更能足智多谋。
剪不断理还乱的生活,也许就能在推杯换盏间解结或者释然。
暂且让我们称这种安静温暖的小聚场所为家外家吧。
家,是个复杂名词。
凡事有两面,有近有约束,有远有宽松。
它带给我们亲密关系与坚实倚靠的同时,也会让我们迷失自我畏手畏脚。
屋檐在为你挡风遮雨的同时,晴天里也盖住了你头顶的光。
但家外家不同,你跟它持有距离。
它保留它的属性,你保留你的个性。你们既不用为了对方改变自己,也不用强调唯一。
这样,便多了一分自在随意,不用担心失去。但你需要的时候,它在那里。
这就像亲情VS爱情,爱情VS友情,友情VS陌生人。
依次排序,亲密逐级递减,自在感直线上升。
不评论哪种更好,因为互相拥有也不冲突。
我希望你也能遇到这样一间深夜食堂,生活里有属于你的亲密,也有属于你的距离。
印象中,有两次被文字或者电影治愈到。第一次接触到治愈系,是在大学读到的《陪安东尼度过漫长岁月》,简单的文字,有趣但又真挚满满的故事,让文字也有了温度,都有了想和作者谈恋爱的冲动。那时候治愈的是人生某个阶段的迷茫和不知所措。
另一次印象深刻的治愈经历,是六年前父亲去世的那段时间。在家陪着母亲,两人沉浸在无比的伤痛中,麻木的面对匆匆流逝的日子。在网上下载了《深夜食堂》的漫画,第一则故事就深深吸引了我,精神好似进入另一个时空,伤痛有了片刻的缓解。
日本是个包容多元的社会,不同的故事展示着人生百态,但却又和我所在的世界截然不同,很多故事的走向都出乎意料,但唯一不变的都是故事里人物间处处蕴含着的温情,就连黑社会的大佬那个角色也变得着实可爱。深夜食堂是故事的核心,那一份份在日本普通不过的菜肴,让社会上不同身份但又各怀故事的人聚集到一起,人生百态和世事无常在这里不断上演,又有了适当的归属和结局。
看到把漫画翻拍成电视剧和电影的时候还是有点吃惊的,片头音乐配着画面一切入,一下子就有了氛围。样貌与气质极其统一的选角让漫画里的那些人物鲜活了起来,细致又不浮夸的表演很难让自己抽离,认定了这个人就是漫画里的那个角色,带着一身故事来到深夜食堂,又变成食堂的常客,成为必须出场的众角色之一,无法让人质疑。
电影版的拍摄手法也别无二致,借用的优势,剧版的众主角都有了出场的机会,原班人马的出演也让剧集的粉丝感受到了满满的诚意。新角色带着新故事登场,老角色也一个没落下的继续着原有的人设。电影版第二部里,上一部新故事的主角,也成了这部里重要的串联角色。编剧下了功夫,不仅仅是为了满足剧集粉丝对老角色的喜爱,其中暗含着剧集一直想要传递的一种思想,在这部电影里借着最后一个故事点了出来,便是把这份温情传递给进入深夜食堂的人,传递给周围的人,把“深夜食堂”这个家庭慢慢变大,治愈更多的人。
看漫画的那段治丧期间,心里有一种冲动,希望能经营一家深夜食堂,当时还下载了很多学习料理和各式餐饮的书籍学习。不知道这样的食堂是否真的存在,那时原著给予我心中的慰藉,能深深地意识到,很多人在经历人生的起起落落时,特别需要这样打动人心的温情空间。看到剧集和电影的时候,内心便认定,它确实存在。
没有在深夜里痛哭的人,不足以谈人生;
没有在凌晨两点半吃过夜宵的人,不足以谈生活。
深夜往往都是人们最孤独的时刻,食物所带来的慰藉,已远远超出食物本身裹腹的满足感。
那种直达人心的温热,是每个深夜里徘徊在各种小店街摊的人们所依赖的。
也许,这就是我们很多人都深爱日剧《深夜食堂》的原因。
在时隔两年之久后,我们终于等来了电影版的第二部——《深夜食堂电影版2》
影片由原作品系列的导演松冈锭司继续掌镜。还是那群人,还是那个深夜里的新宿区小巷。
还是从深夜12时到早上7时的深夜食堂,你问有没有客人,其实还不少呢!
新作还是老样式,以美食穿插了三个故事——
丧服女是一名出版社的编辑,工作时有不顺。而更让她失意的是,总是孤身一人,得不到爱情的眷顾。
为了发泄压力,她有个奇怪的癖好,就是穿丧服。
她习惯在深夜里来到大叔的深夜食堂,点一份烤肉定食,烧肉能赐予她迎接明天的勇气。
穿丧服的癖好,加强了她的异性缘,在路上会被男人搭讪,在一次丧礼上,丧服女偶然遇见了让她心花怒放的中年男子。
然而,穿丧服的女人,桃花运也是丧得不行。
跟她搭讪的男人只想带她去酒店一夜春宵;
跟她恋爱的中年男子是专门在丧礼上勾搭女人的“殡仪小偷”。
丧到谷底的她,又迎来了家人去世的消息,不知道这是不是丧服癖好的诅咒。
意外的是,丧服女在回家奔丧的时候,终于遇到了心仪的另一半,她带着爱人还是来到深夜食堂,还是吃烤肉定食。
不同的是,烤肉定食变成两份,而她,脱下丧服,换上了色彩轻盈的衣服。
坏事不会单枪匹马地挑战你,坏事总是接踵而来。
但是,接踵而来的坏事后面,也绝对会跟来一件好事,也许这件好事足以能拯救每日丧如野狗的你。
第二个故事是关于一对母子。
父亲早年离世,母亲苦心经营自家的荞麦面店铺。
母亲希望儿子能继承家业,让他在店里做送面小哥。
因为母子相依,她对儿子过分呵护,又过分依赖。
儿子既不想继承家业,也因恋上比自己大15岁的女人,与母亲产生分歧。
自家有荞麦面,儿子却偏爱大叔做的炒乌冬面,他说每次吃到乌冬面就会心安。
但最终,母子二人的隔阂,在一份儿子亲手做的难吃的荞麦面中得以化解,母亲边吃边感动落泪。
家人的关系并不只在于每日的相伴,更多的是这种无言的,融入日常的点点滴滴。
老奶奶因接到冒充儿子同事的骗子的诈骗电话,独自一人从乡下赶到东京,随随便便就把钱给了骗子。
在赶不上末班车的时候,偶然遇见了深夜食堂的这些人,大家都知道老人家这是被骗了。
小田切让饰演的片警热心帮助老人,想要联系老人儿子时,老人却开始支支吾吾与搪塞。
原来老人家年轻时另遇爱人,为与情郎私奔,不惜抛弃了丈夫和儿子。
如今第二任丈夫的去世,让老人孤苦伶仃,在晚年之时,她才明白,为了追寻爱情,她失去了生命中最珍贵的东西。
儿子不会原谅母亲,也不会见她。
小田切让饰演的片警,来到老人儿子的家,佯装问路,让老人在远处的计程车里,远远地看了儿子一眼。
她看到儿子家庭美满,依然满足。
这个故事在给人的情感冲击上是最大的。
可贵的是,编剧没有重复无数家庭破裂又相认的俗套结局,老人没有与儿子冰释前嫌,相拥而泣,合家大团圆。
不是每一个错误都会被原谅,也不是每一种释怀都是和好如初。
相隔远处的问候,也是一种祝福。
就是这样三个简单的小故事,这样几道简单的食物,却依然看得人温热感动。
从第一个故事的共鸣,到第二个故事的感动,再到第三个故事的热泪盈眶。
《深夜食堂》虽然故事简单,但带给人的情感却丰富、五味杂陈。
这就是它的魅力所在。
两部电影版中的主题,走向了更深刻更加凝重的生与死的话题。
整部影片中,都围绕着死亡。
丧服女爱穿的丧服,荞麦面店的父亲早逝,老奶奶的人之将死。
还有片尾,大叔在给老人家做猪肉味增汤时,想起亡妻生前最爱吃的就是他做的这份猪肉味增汤。
这也是店里唯一一道写在墙上的定食。
从死亡符号,到真正死亡后,活着的人的感受,再到面临死亡前的看破世事。
在三个故事中,人类对死亡的难以释怀、恐惧、绝望,都被稀释了一些。
人赤条条地来于世,也终将赤条条地离于世。
但人即使在悲伤的时候,肚子也是会饿的。
食物是温暖的一口汤,是厚重的一片肉。
在深夜中,最孤独,最容易多愁善感的时候,食物就成了治愈人心的慰藉与温热。
每日深夜,人们聚集在这个狭小的食堂中,一杯小酌,三两下酒菜,卸下奔波一天的疲惫,卸下伪装一日的铠甲。
不必迎合谁,不必三五成群,独自一人觅食也不会违和。
就像小田切让把老奶奶带到深夜食堂时,让她不必拘束的一句话——
“正如您所见,这里是无家可归的人的聚集地”。
无家可归的人,深夜食堂是他们的避难所,也是归属地。
同自己吃,和同是流浪的人一起吃,也许“重要的不是吃了什么,而是跟谁吃。”
《深夜食堂》感动着每一个都市里的漂泊人,温热着每一个在深夜里难眠的人。
他脸上长长的刀疤,跳脱尘世的心境,最拿手第一道菜是猪肉汤饭,老太太吃饭时他颤抖的肩膀,都暗示他才是老太太的儿子!被妈妈抛弃的人生,就是刀疤鬼的人生啊,怎么可能让妈妈看到自己这样的生活,既然见不了面,就让有别墅的有老婆有儿子的人生给妈妈安心吧!
百度了下,居然都没人看懂,导演哭瞎了!我好着急!
深夜看完《深夜食堂》,还是原来的的味道,还是那样的大叔在深夜伴你。如果你看过这样的《深夜食堂》,你一定不会对黄磊的“改编”再有任何的幻想。
三个故事虽然全是看两眼就见到底的套路,但温情点还是抓的很足(尤其第三个),也都存在互文关系,生老病死里的温情脉脉。在电影院看最大感受是:即便拿日剧番外水平凑几个片段(或者可以叫三集日剧联播?),都比每年大概95%以上华语院线片舒服靠谱。差距之鸿沟啊...
《深夜食堂2》:料理成了點綴,甚至可以忽略。死亡成了主題,先是幽默了一把死亡的緣分,接著講起故去的人對存世關系的影響,最後讓人們放下「已死的盼望」,斷了無望的執著。片尾,老板對著墓碑感念妻子對他料理的稱贊,起身繼續打理這深夜食堂,回環往復,生死相連。原來,死亡,也可以如此入味。#電
喜欢深夜食堂,会觉得自己是不是老了。喜欢这样适合在自己家里抱着抱枕靠着沙发吃着零食听着窗外的风雨安静看完的电影,一些寻常人,一些寻常吃食,一些寻常故事。不会心潮澎湃,也不会低落难过,却反而走心走肺。半夜看饿了,为了片头去买了味曾……笑。突然好想吃
你问有没有客人,其实还不少呢
小田切让实力卖萌!
制作者熟谙这样的套路,简直煽得炉火纯青,该停的地方戛然而止。你即便知道下面会发生什么样的事,完全猜个八九不离十,但依然能被崩一脸泪。只有他们做得好才能放心跟着走啊。演员同样也是在演,甚至有点夸张,但就让人感觉非常由衷,也充满细节,哪怕是吃都吃得很有感染力。镜头不花哨但交代清楚。
吃的人生百态,调味的是喜怒哀乐,果然深夜安慰的不仅是味蕾,还有寂寞的心
进来看池松壮亮。台词、剧情、人设都一如既往的“编”。浓浓的“台词味儿”,刻意、造作,硬上鸡汤。只能当“成人童话”看看了。想想若是仓本聪先生执笔的脚本该多好,没准就是一部时代白描的群像大戏。这么好的题材、切入角度,搭配这样演技精湛的卡司班底,基本都可惜了。
看“孤食家”是不太会关注剧情的,一心跟着五郎吃。而在食堂,食物却变成了点缀,人们带着各自的故事到来,或许有些伤痛并不能被治愈,但那一碗食物却可带去片刻的慰藉和温暖。
泪奔的故事……一边是真诚 一边是虚伪。 诚意是学不来的 黄小厨你拍拍沙县故事or徽州咸肉菜饭店 我说不定还会看一下 ps第三幕个老阿姨90岁了……
与其把几个故事拼起来强行凑成一部电影,还不如剧版一集一个故事来的温情动人,这个道理就像三天一碗鸡汤和一天三碗鸡汤的区别。(当然,怎样都强过隔壁黄磊的馊鸡汤)
这么晚吃这么多,胖死你…但还是干了这碗深夜鸡汤。
穿丧服的女人,女大男15岁的情侣,寻找儿子的老太。就像剧集版的一个番外篇,风格都一脉相承,难得的还是那股中国版学不来的人情味。
这次故事觉得不是小确幸,有点小难受。日本人真的很有分寸,那个年轻时抛夫弃子的老太太想见儿子而儿子不愿意见他,周围人想办法让老太太坐在出租车里远远的看到儿子和孙子。如果中国人拍这个桥段,肯定是柏万青那种把儿子批评到痛哭流涕再母子抱头痛哭的恶俗吧。
已经跟吃没什么关系了。
好好吃饭,好好珍惜,一辈子没有多少顿
关于死亡,关于衰老,可是又很好笑,好喜欢啊。在人生最低谷的时候,主题歌响起,也觉得被治愈了,好像生活并没有什么过不去的河流。怎样平淡的生活,都总是有人陪伴。雪又下起来了。
真的有這麼一個地方嗎?三個小故事,濃烈的情感糅合在平淡的敘事中,讓人動容。中途感覺拖遝。那一碗豚肉定食讓我哭得無法自己,更多的是與現實處境產生的共鳴,內疚無奈的情感迴歸到生命那沉重的本質。外面淋雪的她都那麼讓人心疼。片尾配樂響起,又控制不住。這一份平凡的溫暖,最溫暖。
人世风尘虽恶,毕竟无法绝尘而去,最爱的、最忧烦的、最苦的,都在这碗深夜的食物里了。三个故事3>1>2